粗纤维测定仪和传统的纤维分析方法有什么不同？

　　粗纤维测定仪厂家的产品主要适用于植物、饲料、食品及其它农副产品中的粗纤维的测定以及洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等。粗纤维一般是指不能被稀酸、稀碱所溶解，不能被人体或家禽所消化利用的天然有机物质其主要成分为纤维素、残存的半木质素和木质素。

 

　　可以测定饲料、茶叶、粮食、植物类食品等样品中的粗纤维含量。本仪器不能检测膳食纤维的含量，因为粗纤维和膳食纤维的定义不同，测试原理也不同。粗纤维是通过酸碱消煮后，再灰化进行测定的，而膳食纤维是通过酶解后进行测定的。

 

　　粗纤维测定仪采用的是酸碱消煮法。这也是粗纤维测定最为常用的方法。另外，粗纤维测定，除了能够研究和评价食品的消化率和营养价值外，还对预防许多疾病如心脏病、结肠癌有重要作用。下面是我们具体实验操作中一些注意的事项，如果我们能够努力做到，那么就能大大提高测定效率。

 

　　与粗纤维测定法相比，洗涤剂测定法可以回收全部的纤维素、不可溶性半纤维素、木质素。但洗涤剂法只能测定不可溶性膳食纤维，不能测定可溶性膳食纤维。随着对膳食纤维研究的升级，以及越来越多的膳食纤维品种的出现，以上传统的非酶一重量法已表现出明显的不足。

 

　　酶化学法也是AOAC认可的膳食纤维分析方法，我国对该方法的研究还很有限，该方法是从化学分析入手，通过测定每一具体组成成分的含量得其总So此方法可测定总膳食纤维、中性糖、糖醛酸的残留部分以及木质素。